Nori adalah makanan olahan dari rumput laut yang berbentuk seperti lembaran kertas,memiliki warna hijau dan tekstur yang renyah. bisa juga dijadikan bahan utama dalam pembuatan Sushi dan Kimbab, bisa juga dijadikan sebagai pembungkus nasi kepal ( Onigiri ).

Uniknya Nori juga bisa dikombinasikan dengan jenis makanan olahan lainnya. Ada dua jenis yang biasa dijual dipasaran kering dan basah, untuk nori yang berjenis basah biasanya dicampur dengan makanan berkuah seperti mie,ramen, dan sushi

Untuk jenis kering biasanya dijadikan sebagai camilan.

Manfaat nori rumput laut bagi tubuh

Rumput laut tergolong jenis makanan superfood artinya makanan yang memiliki banyak kandungan nutrisi dan gizi. Dalam setiap lembaran terdapat vitamin B12, Potasium dan Iodine.

Mengkonsumsi selembar Nori mampu memenuhi setengah asupan kebutuhan yodium bagi tubuh setiap harinya. Belum lagi kandungan Vitamin B12 yang mampu membantu proses pembentukan sel darah merah.

Sebagai cemilan

Nori bisa menjadi salah satu cemilan sehat yang biasa anda konsumsi setiap hari.

Seiring perkembangan zaman Nori kini mulai diolah menjadi cemilan kering yang renyah dan lezat. Rumput laut yang dipanggang kemudian diasinkan dapat menghambat lemak dalam tubuh, serat Alginate yang terdapat pada rumput laut mampu mencegahnya hingga 75%.

Alginante yang ada pada tubuh bertugas memecah lemak yang berlebih lewat akan dikeluarkan melalui kotoran, dengan begitu tidak ada lemak yang yang menumpuk didalam tubuh.

Penyedap rasa

Selain bisa digunakan sebagai hiasan makanan, ada juga yang dimanfaatkan sebagai penyedap rasa, rasa gurih mampu menambah cita rasa  yang khas pada makanan. Salah satu contohnya ada Ajitsuke atau Okazunori, yang berupa lembaran rumput laut yang sudah dibumbui dengan garam daput, mirin, kecap asin dan gula.

Menurunkan kolestrol

Asam amino lainnya yang terkandung didalamnya adalah Metionin dan Arginin. Asam amino berguna untuk menurunkan tingkat kolestrol dalam darah sekaligus bisa meningkatkan kinerja hati. Sedangkan kandungan mineral, seng, kalsium, selenium dan tembaga berfungsi untuk membuat tubuh menjadi lebih sehat.

Tips memilih nori rumput laut yang baik

Saat ini nori kemasan sudah mulai banyak dijumpai dipasaran ataupun supermarket. Harga yang ditawarkan pun beragam, mulai dari harga yang murah sampai harga termahal, agar tidak salah pilih berikut beberapa tips memilih nori yang berkualitas

Dipanen dengan cara fast picking

Untuk menciptakan makanan yang enak tentu saja harus memakai bahan baku yang berkualitas,nori yang bagus dapat dilihat dari bagaimana cara memanennya. Jika nori memiliki tekstur yang lembut, maka kemungkinan besar noru dipanen dengan menggunakan metode fast picking

Warna hijau mengkilap

Cara lain yang bisa digunakan untuk menilai kualitas nori adalah dari warnanya, meskipun warna tidak bisa menjadi indikator utama nori tersebut berkualitas atau tidak, namun biasanya nori yang bagus memiliki warna agak kehijauan dan hitam.

Memiliki lubang-lubang kecil

Selain bisa dibedakan dari warnanya nori berkualitas juga bisa dilihat dari teksturnya, Nori yang berkualitas biasanya tidak terlalu tipis dan pada permukaan terdapat lubang-lubang kecil. Lubang kecil ini biasanya muncul ketika nori mulai kering.

Makanan yang biasa menggunakan nori

Sebagai bahan makanan yang fleksible, cocok dikombinasikan dengan berbagai jenis masakan lainnya, Nori banyak dijumpai sebagai bahan utama diberbagai menu makanan terutama makanan yang berasal dari negara Jepang. Berikut makanan yang menggunakan sebagai bahan utama

Sushi

Nori pada sushi biasanya digunakan sebagai pembungkus nasi, dengan menggunakan nori Sushi jadi terlihat lebih rapih dan isinya tidak berantakan. Bentuknya juga bisa terjaga saat dipotong, rasa gurih nori membuat cita rasa sushi menjadi lebih lezat dan enak.

Onigiri

Onigiri merupakan salah satu makanan Jepang yang sangat terkenal zaman dulu, orang Jepang biasanya membuat Onigiri untuk menu bekal sekolah atau piknik. Awalnya onigiri tidak dibungkus dengan nori dan hanya berbentuk nasi kepal saja, namun seiring perkembangan zaman mulai berinobasi dengan menambahkan nori.

Spring Rolls

Spring Rolls adalah hidangan gulung yang menggunakan kulit dan tepung sebagai bahan utamanya, namun ada yang berkreasi dengan menambahkan lembaran Nori. Nori yang kering dan renyah digunakan untuk membalut aneka isian spring rolls seperti ikan tuna atau salmon.  Rasanya tidak kalah lezat dengan kulit dari tepung

Sup Tofu

Salah satu makanan Jepang yang terkenal lainnya adalah Soup Tofu. Makanan ini bisa menjadi tambah enak jika ditambahkan Nori, biasanya menggunakan jenis basah 

Semoga artikel bisa bermanfaat untuk kalian. Banyak jenis makanan yang mulai menambahkan nori sebagai bahan utama Nori sebagai bahan makanan tradisional Jepang sudah digunakan sejak lama. Kreasi dalam bentuk kemasan membuat makanan ini digunakan dengan berbagai cara. Bagi yang membeli dalam kemasan besar, sebaiknya segera dihabiskan. Nori yang lembab lebih cepat rusak. Jadi lebih baik sesuaikan jumlahnya dengan kebutuhan.

Bila anda ingin mudah dalam memilih Nori yang terbaik untuk anda, maka anda bisa memilih Nori dari Tokinori. Karena Nori dari Tokinori merupakan Nori terbaik yang memiliki semua karakteristik Nori yang anda butuhkan.

Untuk pemesanan anda bisa menghubungi tim marketing kami atau bisa membelinya di Marketplace yang ada di Indonesia. Anda juga bisa menjadi reseller dari produk Nori dari Tokinori, yang tentunya akan mendatangkan keuntungan untuk anda karena Nori dari Tokinori merupakan Sushi Nori terbaik yang memberikan keuntungan maksimal.